• BIST 97.454
  • Altın 221,749
  • Dolar 5,6039
  • Euro 6,4186
  • İstanbul 19 °C
  • Ankara 14 °C
  • İzmir 19 °C
  • Antalya 23 °C
  • Muğla 16 °C
  • Çanakkale 14 °C

Hamsinin kulağına kar suyu kaçtı

Hamsinin kulağına kar suyu kaçtı
Milli balığımız hamsi için "kulağına kar suyu kaçtı" deyimi içinde bulunduğumuz günlerde gerçekleşmiş bulunuyor. Önümüzdeki bir buçuk ayda tutulan hamsilerin daha da lezzetli olacağı belirtiliyor.

Milli balığımız hamsi için "kulağına kar suyu kaçtı" deyimi içinde bulunduğumuz günlerde gerçekleşmiş bulunuyor. Önümüzdeki bir buçuk ayda tutulan hamsilerin daha da lezzetli olacağı belirtiliyor.

Akçakoca Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Mustafa Karakaş, hamsinin kar suyu ile birlikte Aralık ayında daha lezzetli olduğunu söyledi. Karakaş, balıkçıların istavrit ve hamsi avladıklarını fakat bu yıl palamut balığının çokluğu nedeniyle hamsi sezonunun zayıf geçtiğini anlattı. Hamsinin Aralık aylarında tüketilmesini tavsiye eden Karakaş, şöyle konuştu:

"Halk arasında ve balıkçıların deyimi ile 'Hamsinin kulağına kar suyu kaçması' denizin soğuması anlamına geliyor. Denizi yağmur ısıtır, yağmurlar soğutur. Kar suyu denize düştüğünde deniz soğur ve balık soğuktan korunmak için derisinin altında yağlanma yapar. Hamsi de yağlandığında mükemmel bir lezzete ulaşır. Balık, omega 3 içerir ve soğuk havada yağlanan balık besin değeri olarak tam kıvamına ulaşır"

www.DenizHaber.Com.tr

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
ÇOK OKUNANLAR
Tüm Hakları Saklıdır © 2004 Deniz Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0212 293 75 48 | Faks : 0212 293 75 49 | Haber Scripti: CM Bilişim