• BIST 98.991
  • Altın 219,575
  • Dolar 5,5661
  • Euro 6,4180
  • İstanbul 20 °C
  • Ankara 22 °C
  • İzmir 23 °C
  • Antalya 24 °C
  • Muğla 21 °C
  • Çanakkale 19 °C

Kilosu 25 bin dolara balık yumurtası

Kilosu 25 bin dolara balık yumurtası
İsviçre firması Tropenhaus, 2005’den beri Alplerdeki Frutigen kasabasındaki merkezinde jeotermal enerjiyi kullanarak ekzotik meyve, mersinbalığı ve ‘siyah altın’ da denilen havyar üretimi yapıyor.

İsviçre firması Tropenhaus, 2005’den beri Alplerdeki Frutigen kasabasındaki merkezinde jeotermal enerjiyi kullanarak ekzotik meyve, mersinbalığı ve ‘siyah altın’ da denilen havyar üretimi yapıyor. Tesislerde başta balık çiftlikleri olmak üzere çeşitli bilimsel araştırmalar yapılıyor.

2 bin 700 metreküplük havuzun içi Alplerden gelen doğal sıcak su kaynakları ile dolduruluyor. Havuzda yaklaşık 35 bin siyah mersinbalığı bulunuyor ve yılda 800 kilo havyar üretiliyor.

Tropenhaus’un hedefi ise havuzdaki mersinbalığı sayısını 60 bine çıkarmak ve yılda yaklaşık 3 ton havyar üretmek. Havyar, üretimin az olması ve talebin çok olması nedeniyle en pahalı su ürünlerinden biri sayılıyor. En pahalı havyar türlerinden biri olarak kabul edilen Beluga havyarının kilosu 7 bin dolar ile 10 bin dolar arasında değişiyor.

Dünyanın en pahalı havyarı olarak kabul edilen Almas havyarı, 24 karatlık altın kutularda satılıyor ve kilosu 25 bin dolara satılıyor.Tropenhaus şirketinde ise havyarın kilosu 3 bin 200 dolar. Türkiye’de ise havyar fiyatları türüne göre kilosu 400 TL’den başlayarak 1000 TL’ye kadar çıkabiliyor.

havyar.jpg

havyar1.jpg

havyar2.jpg

havyar3.jpg

havyar4.jpg

havyar5.jpg

havyar6.jpg

www.DenizHaber.Com.tr

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
ÇOK OKUNANLAR
Tüm Hakları Saklıdır © 2004 Deniz Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0212 293 75 48 | Faks : 0212 293 75 49 | Haber Scripti: CM Bilişim