• BIST 93.003
  • Altın 188,945
  • Dolar 4,8206
  • Euro 5,5954
  • İstanbul 23 °C
  • Ankara 19 °C
  • İzmir 26 °C
  • Antalya 29 °C
  • Muğla 20 °C
  • Çanakkale 21 °C

Lüfer 4 mevsim sofraları süsleyecek

Lüfer 4 mevsim sofraları süsleyecek
Türk sularına özellikle kış başlangıcında girerek sofraları süsleyen ve “denizlerin prensi” olarak tanınan lüfer, ÇOMÜ'de yapılacak kültür yetiştiriciliği sayesinde 4 mevsim sofraları süsleyecek.

ÇOMÜ Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Fakültesi Yetiştiricilik Bölümü Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Musa Bulut, lüfer balığının belli dönemlerde Türk sularına girip yine belli dönemlerde çıkan pelajik (su yüzeyine yakın yüzen) bir tür olduğunu söyledi.

Lüferin, ''Türk sularının en asil balıkları'' arasında yer aldığını belirten Bulut, şunları kaydetti: ''Denizlerin prensi olarak da adlandırdığımız lüfer, sularımıza belli dönemlerde girip çıkıyor. Etçil bir balık türü olduğu için sürekli yerini değiştirmektedir. Lüferin adaptasyonu ile ilgili bir çalışmamız oldu. Daha sonra, özellikle balığın fizyolojik açıdan yetiştirilebilirliği, uygun olup olmadığıyla ilgili birçok araştırma yaptık. Adaptasyon çalışmalarımızda belli dönemlerde balığın tank ortamlarındaki adaptasyonunu denedik ve başarılı sonuçlar elde ettik. Bir sonraki süreçte çeşitli proje teklifleri hazırladık. Şu anda da üniversitemize bağlı Dardanos Tesisleri'ndeki tüm hazırlıklarımız bitme aşamasına geldi. Bu tesislerde çalışmalara hız vereceğiz'' dedi.
Önümüzdeki süreçte lüferi farklı sistemlerle geliştirmeyi planladıklarını anlatan Bulut, bu balığın, hiçbir şekilde kültür yetiştiriciliği yapılmayan bir tür olduğunu hatırlatarak, şöyle konuştu:

''Dünyanın hiçbir yerinde bu balığın yetiştiriciliği ve adaptasyonu yapılmıyor. Biz de dünyada bir ilki gerçekleştirerek sofraların en tercih edilen balıklarından olan lüferi kültür ortamında yetiştirmeyi hayata geçireceğiz. Artık her mevsim soframızda buzlanmış olarak değil de taze olarak sunabilmek için çalışmalara başlıyoruz."

www.DenizHaber.Com.tr

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Yorumlar
şakran
07 Şubat 2013 Perşembe 10:17
balıkçı
başarısız olacağınızı tahmin ediyorum çünkü lüfer sıkıntıya gelemeyen bir cinstir.uyum sağlayamaz o ortama...
78.175.240.142
Diğer Haberler
ÇOK OKUNANLAR
Tüm Hakları Saklıdır © 2004 Deniz Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0212 293 75 48 | Faks : 0212 293 75 49 | Haber Scripti: CM Bilişim