• BIST 93.616
  • Altın 208,990
  • Dolar 5,3413
  • Euro 6,0898
  • İstanbul 14 °C
  • Ankara 11 °C
  • İzmir 14 °C
  • Antalya 15 °C
  • Muğla 13 °C
  • Çanakkale 13 °C

Şarbon tehditi balık tüketimini patlattı

Şarbon tehditi balık tüketimini patlattı
Ülkemizde bazı illerde yaşanan şarbon vakaları nedeniyle kırmızı et satışları durma noktasına gelirken, sağlıklı yaşam bilinci ve sağlıklı protein ihtiyacından dolayı balık tüketimine olan talep artıyor.

Her geçen gün sağlıklı yaşam tarzını seçen tüketiciler, kırmızı ette yaşanan şarbon tehlikesiyle birlikte yüzünü balığa çevirdi. Şarbon hastalığı nedeniyle market ve kasaptan aldığı etin güvenliğinden emin olamayan vatandaş, sağlıklı ve güvenilir protein kaynağı olarak gördüğü balığa yöneldi.

Denizlerimizdeki avlanma yasağının sona ermesiyle balık tezgahları dolup taşarken, tüketim tercihlerindeki değişim balık ekmek zinciri Dardenia’nın satışlarına da yansıdı. Tüketicilerin sağlıklı beslenme tercihlerinin cirolarına da yansıdığını belirten Dardenia Genel Koordinatörü Selin Daniyel, “Sağlıklı yaşam trendi artık tüketicilerin beslenme alışkanlıklarını da etkiledi. Sağlıklı beslenme eğilimine son günlerde kamuoyuna yansıyan kırmızı ette şarbon söylentileri de eklenince doğal olarak vatandaş balık ve deniz ürünlerine yöneldi” dedi. 

Selin Daniyel, sözlerine şöyle devam etti: “1 Eylül’den itibaren avlanma yasağının sona erip balık sezonunun açılmasıyla genelde balık tüketimi artar. Ancak bu yıl kırmızı ette yaşanan şarbon vakaları nedeniyle vatandaş et yemekten çekinir hale geldi. Dolayısıyla protein ihtiyacını karşılamak isteyen tüketiciler de balık tüketmeyi tercih ediyor. Zaten son birkaç yıldır sağlıklı beslenme trendi nedeniyle ciromuzda bir artış gözlemliyorduk. Buna son zamanlarda şarbon hastalığının etkileri de eklenince satışlarımızda gözle görülür seviyelerde artış yaşandı. Bu rakamların ilerleyen günlerde daha da artacağını düşünüyoruz. Sezon balıklarının yanı sıra, ton, levrek, fener, sardalya, uskumru ve mezgit yoğun talep görüyor.”

DENİZ HABER AJANSI

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
ÇOK OKUNANLAR
Tüm Hakları Saklıdır © 2004 Deniz Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0212 293 75 48 | Faks : 0212 293 75 49 | Haber Scripti: CM Bilişim